这些转基因食品你认识几个

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这些转基因食品你认识几个? 人民网 2012 年 4 月 1 日电(记者 张彬)餐桌上有哪些是转基因食品?怎样辨 别转基因食品?本网经过整理,给出了部分带有转基因的食品。

释义:何谓转基因食品:是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种 中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的 目标转变。

以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。

标识:根据卫生部颁布的《转基因食品卫生管理办法》,食品产品中含有转基因成分的, 要在包装上标明„转基因标识‟。

法律赋予消费者的知情权和选择权, 转基因产品标识应让 消费者一目了然。

判断转基因食品的几个标准: 1、季节。

除了大棚蔬菜外,其它的反季节食品容易是转基因的。

2、色彩。

与传统的不一样的绝对是转基因,比如彩色棉花、彩色辣椒。

3、个头。

按照传统,西红柿也有一定个头的,比如:像大拇指头那么一点大的小西红柿 绝对是转基因。

再比如大豆,也叫黄豆,就是做豆腐,豆浆那种豆子,形状应该像动物 内脏:腰的样子,有点扁,可现在的大豆,全是圆圆的、大不少、就像豌豆一样的大豆, 产量很高,就是转基因。

4、味道。

传统的玉米一般就是黄玉米,白玉米,略带甜味,而现在流行的甜玉米,其甜 度非常高,无疑是转基因。

5、害虫。

凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的,凡是害虫害怕,也就是没有害虫, 或很少害虫的作物,就是转基因。

6、产量。

转基因作物一般在开始几年,其产量要比传统作物高不少。

木瓜 1、木瓜 据悉,市场上卖的 95%以上的木瓜都是,这或许出乎很多人的想象。

2、大豆及豆制品(包含大豆油) 非转基因大豆: 为椭圆形状,有点扁。

肚脐为浅褐色。

豆大小不一。

打出来的豆浆为乳白色 转基因大豆: 为圆形,滚圆。

肚脐为黄色或黄褐色。

豆大小差不多。

打出来的豆浆有点黄,用此豆 制作的豆腐什么的都有点黄色。

简单的检验方法: 转基因大豆不发芽, 可以用水检测, 本土大豆用水浸泡三天会发芽,转 基因大豆不会发芽,只不过是个体膨胀而已。

胡萝卜 3.胡萝卜 非转基因胡萝卜:表面凸凹不平,一般不太直,从头部到尾部是从粗到细的。

且头部 是往外凸出来的。

转基因胡萝卜:表面相对较光滑,一般是直的,它的尾部有时比中间还粗。

且头部是 往内凹的。

注:胡萝卜只有在秋冬季节有,夏季的一般是转基因的。

土豆 4、土豆

非转基因土豆:样子比较难看,一般颜色比较深,表面坑坑洼洼的,同时表皮颜色不 规则,削皮之后,其表面很快会颜色变深,皮内为白色。

转基因土豆:表面光滑,坑坑洼洼很浅,颜色比较淡。

削皮之后,其表面无明显变化。

检验方法:先削皮后看变化再决定吃不吃。

西红柿、圣女果 5、西红柿、圣女果 转基因西红柿:颜色鲜红很好看,果实较硬,不易裂。

小西红柿都是转基因的,有红的,有黄的,形状有两种,一种是椭圆形,还有一种是 圆的。

非转基因西红柿形状比较大,也有些形状比较小的。

从味道看,非转基因的有些酸味,转基因的没有酸味,是一种半生不熟的甜味,吃过 小西红柿(也叫圣女果)的人都知道这种味道。

非转基因西红柿成熟以后,捏起来里面是软的。

转基因的捏起来发硬。

非转基因西红 柿不耐储存,转基因的放很久都不腐烂。

部分稻谷及大米 6、部分水稻及大米 在国内取得转基因大米合法种植权的地区是湖北,要警惕细长的很亮的米。

容易与东 北“长粒香”混淆。

小麦与面粉 7、小麦与面粉

转基因小麦籽粒色白透明发亮,全角质,属硬质强筋优质面包小麦品种,特优转基因 9506 小麦 2008 年在安徽面世,面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面,就更难识别。

玉米与玉米油 8、玉米及玉米油 2011 年国内转基因棉花种植比例高达 71.5%,国内批准的国产转基因棉花品种太多, 至少数百。

转基因玉米:甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多,俗称甜玉米,全部进口玉米 基本都为转基因玉米。

转基因玉米油:在超市购买玉米有时,一定要仔细看标签,是否标有转基因字样。

菜籽及菜籽油 9、菜籽及菜籽油

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