醋泡鸡蛋的做法及功效

醋泡鸡蛋的做法及功效 鸡蛋是我们平时经常见到的一种食材,不管是炒鸡蛋,还是煮鸡蛋,亦或者是蛋 花汤,鸡蛋在做菜的时候可谓是百搭款。

但是你知道醋泡鸡蛋吗?醋泡鸡蛋的功 效可远不远不止醋泡鸡蛋祛斑这一点,它的好处我们快来看看吧! 材料 鸡蛋两个,9 度米醋 1 瓶或其它优质醋,蜂蜜适量。

做法 1.把鸡蛋洗干净并且擦干不能有水, 要知道这是给自己吃的, 自己看着办吧。

2.准备个有密封盖的小瓶,倒入米醋(没过鸡蛋即可)盖上盖子,密封 24 小 时。

3.24 小时候打开盖子,(如果醋的质量差一些,可以在多泡一日)蛋壳已经 软化, 鸡蛋膨胀的跟个气球一样。

用筷子把鸡蛋捅破, 轻轻的, 小心醋喷到眼睛。

可把蛋壳取出。

4.把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀。

再盖上盖子,密封 24 小时后即可饮 用,每个醋蛋液分 3~5 日服完。

每日 1 到 2 次(约 20~30 毫升),于饭后半小时服 用,服用时可加温开水 2~3 倍或加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服。

用量可根据体 质和病情而定,这只是食物,放心食用。

注意事项 醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方, 服用时应调节机体功能与增加营养为 主要目的。

图1

有些患者把醋蛋液视为“包治百病”“灵丹妙药”服用,或急于求成一次大 量饮用,这些做法都是不可取的。

浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净。

如购买不到 9 度醋,可选用当地优质 醋(如四川保宁醋,镇江香醋,山西老陈醋,上海香醋,北京宣武醋等),但浸泡 时间应适当延长(以蛋壳软化为度)。

因醋蛋液是一种保健食品, 故与任何药物均不发生抵触, 专科用药无须停用。

在服用过程中,如无不适,久服无害,老幼皆宜。

有些人不适宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不爱吃甜食的,蜂蜜、食糖可 不用,但于疗效无碍。

第一只醋蛋服 3 日量后开始浸泡下一只醋蛋液,以确保服用的连续性。

如无 不适反应,应坚持服饮,切勿浅尝即止。

在泡制醋蛋液时应注意防腐,以免意外污染。

可以泡好后入在冰箱中冷藏。

服用醋蛋液,除可能会偶尔反胃酸之外,还有可能有腹泻、拉黑便、放屁多 等,一般为排病反应,不用过多处理。

醋泡蛋不用担心卫生问题,醋可以杀菌。

图2

醋泡蛋的作用 醋泡蛋的主要作用是调解肝肾,醋可以消食,软化血管,走肝经,蛋壳主要 成份为碳酸钙, 用醋泡后可以更好的让人体吸收,所以对人体筋骨的疾病还是有 效的。

现代社会,漂亮美眉不仅追求美容护肤,而且崇尚自制美容护肤品,以求物 美价廉,而且方便实用。

醋泡鸡蛋就是自制美容产品的一种,不仅可以减肥,还 可以达到祛斑、使肌肤柔嫩的效果。

醋泡鸡蛋的作用是什么呢?顾名思义,食醋的作用在于美白嫩肤。

而加上鸡 蛋的效果会是什么样的呢?其实在坊间这种祛斑秘方被很多人使用,至于适合不 适合你,那还得自己试试咯! 鸡蛋泡醋祛斑 材料:醋、鸡蛋。

做法 1、将鸡蛋洗干净,加入 500 毫升优质醋浸泡; 2、一个月后,当蛋壳溶解于醋液中之后,取一小汤匙溶液掺入一杯开水, 搅拌后服用。

每份醋蛋液分 5~7 日用完, 每日一次约 20~30ml 即可,不可多服或者大量饮 用。

所用的鸡蛋一定要新鲜、洁净,浸泡之前最好先用酒精清洗消毒;尽量使用 9 度醋,若购买不到可选用优质醋如镇江香醋、山西老陈醋等。

需要注意的是, 浸泡时间要相应延长,以蛋壳软化为准。

所用的鸡蛋一定要新鲜、洁净

图3

注意事项 由于醋泡鸡蛋那是一种口服用品,所以对醋过敏、胃溃疡及胃酸过多的胃病 患者应该慎用。

引用醋蛋液应以科学态度对待,以调节机体功能与增加营养为主要目的。

在引用过程中发生酸中毒、 齿脱钙及晕呕或者月经减少等症状的美眉应立即 停用,并及时就医。

服用期间如无不适应坚持服用,不可中断。

建议在第一只醋蛋服 3 日量后开始浸泡下一只,这样可保持连续性,效果更 好。

夏季应注意防腐。

醋泡鸡蛋的美容作用 1、坚持喝醋泡鸡蛋,可使皮肤色泽变光洁、细嫩。

因为鸡蛋壳里含有许多 钙,它们以胶质状况溶解在醋液中,这种钙能使人体保持绝对于是的碱性,提高 细胞活性,防止皮肤老化,同时可以逐渐扫清脸部所有的斑别。

2、喝醋泡鸡蛋,可以达到排毒养颜的效果。

排除体内的毒素,皮肤自然就 好啦!不过要注意在开始的时候,排除的大便是绿色的,排一段时间会发现大便 带血,而且很多,这时候要停止使用。

因为这是在清理肠道,肠道里的毒素都排

图4

出来了,最后就是肠壁了,大便带血是因为肠壁出血导致,但是只要停一段时间 就会好了! 3、醋泡鸡蛋不仅可以内服还可以外用,用醋蛋液涂抹脸部,可以去痘痘, 而且很明显。

醋蛋液也可使皮肤瘙痒治愈,因为食醋对致病病菌有杀伤作用。

4、用醋泡鸡蛋做面膜也有神奇美容功效:蛋清有收缩毛孔和美,醋有杀毒和美 白的作用,醋泡鸡蛋面膜有美白杀菌,润肤去皱,细肤,且善于治疗面部粉刺、 黑斑,同时还能美白肌肤等作用。

其实,醋泡鸡蛋并没有多么的神秘,它的制作是很简单的,材料只需要米醋,鲜 鸡蛋,加点蜂蜜和温水就可以了。

首先,准备材料。

材料包括:二两米醋和鲜鸡蛋一枚,米醋要是高浓度的(8 度以上)。

然后,浸泡放置。

把鸡蛋放到米醋,浸泡一天半到两天。

等到蛋壳软化后, 用筷子戳破蛋膜,使蛋液流出,并将其搅拌均匀,再放置一天,此用量为一个星 期的使用量。

最后,醋蛋美容。

每天清晨起床后,准备好醋蛋液和蜂蜜,蜂蜜视个人爱好 添加。

然后就可以调制美容的佳肴啦。

配方为:2 汤匙醋蛋液(陶瓷汤匙)加 2 汤匙蜂蜜,再加 4 汤匙温开水调匀, 空腹饮用。

把蛋膜留到最后一天食用。

醋泡鸡蛋对健康的影响 鸡蛋是高蛋白的食品, 而醋是酸性饮品, 醋蛋结合会不会对健康产生影响呢? 我们在利用醋泡鸡蛋养生治病美容的同时需要注意什么呢? 我们都知道只有科学合理的饮食才能吃出健康,因此,我们在使用醋蛋疗法 时应该注意自身是否适合此方法。

一般来说醋蛋疗法对绝大多数人都是适用的, 仅对少数不宜鸡蛋或醋的人不 大合适。

图5

醋蛋疗法对绝大多数人都是适用的 鸡蛋的主要营养成分蛋白质,难以被人体直接吸收,而且生鸡蛋蛋清所含的 胰蛋白酶抑制物, 会抑制胃肠道内的消化酶, 影响胃肠道对食物蛋白的消化吸收, 因此对于消化功能不好的人群应该注意。

再者,醋的酸性,也不是每个人能适应的,例如,胃酸过多者和饮醋后胃部 不适者,应该慎用含醋的各种配方。

此外,患有低血压病的老人在饮用醋蛋时也要注意,如不适应就不要强饮, 以免导致胃部病变。

肾炎病人在发病期间, 胆囊切除手术的病人在手术的半年内,肝硬化患者应 该慎用含蛋的各种配方。

胆结石病人限用各种含有油脂配方的醋蛋液。

此外用醋蛋液美容时也要注意两点 第一,防止皮肤刺激过度 如果使用后皮肤出现红肿、烧灼、刺痒等刺激性症状,说明醋的浓度过高, 需稀释后才能继续使用;如果稀释后症状仍不缓解,则可能是皮肤过敏,需马上 停止使用。

第 二,保持清洁卫生 醋蛋液保存时间别太长,防止滋生细菌。

鸡蛋外壳有气孔,一些病原体可能 侵入蛋壳污染鸡蛋,而醋无法彻底消灭细菌。

结语:吃惯了炒鸡蛋,煮鸡蛋,鸡蛋羹,还真的没试过用醋泡鸡蛋,总让我 想到化学课上的碳酸钙反应。

但是不得不说,广大人民的智慧是无穷的,醋泡鸡 蛋的效果也是让人吃惊的, 既然醋泡鸡蛋既简单又有那么大的益处,那就赶紧泡 起来吧!

图6

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