鱼腥草的吃法 生吃熟吃功效不同

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鱼腥草的吃法 生吃熟 吃功效不同 鱼腥草可生吃,也可熟 吃。

生吃一般是加上辣 椒凉拌,因鱼腥草性 寒,而辣椒性热,两者 结合能够取长补短,还 能够发挥鱼腥草调理 细菌、病毒感染的功 用,如果是风热感冒、 疱疹或泌尿系统感染,

以生吃为好。

熟吃一般可用于直接 配合其他药物煎服或 用腊肉炒鱼腥草。

这种 吃法较为温和,也适合 体弱的人日常食用。

正 常人平时把鱼腥草当 蔬菜食用保健也很好。

最常见的吃法是凉拌 吃,这种吃法适合大多 数人。

鱼腥草性寒凉,

老人和体弱的人,可以 用炖鸡的方法。

放点香 油,还有润心的作用。

产妇产后第一次喝鸡 汤的时候,放一些鱼腥 草能够有效预防产后 风。

不同鱼腥草适合不同 吃法 在选购鱼腥草的时候,

一般以嫩的为好,嫩的 鱼腥草颜色稍浅,用指 甲轻轻一掐就能断是 最嫩的,如果没有指甲 稍微花点力气掐也能 轻松掐断也比较嫩,非 常适合用于凉拌。

如果 买到偏老的鱼腥草,熟 吃的方式更好,蒸熟后 的鱼腥草粉粉的,易嚼 易吞咽。

但如果是使劲

掐也掐不断的鱼腥草 就不建议再吃了,无论 是营养价值还是口感 风味都太差。

保存时, 新鲜鱼腥草以塑料袋 包裹,置于冰箱冷藏室 中存放;干品则以密封 容器包装好,置于阴凉 处存放。

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